Pulpeciki w sosie koperkowym

 Składniki:

- 50 dag mięsa mielonego wieprzowego

- 3 łyżki bułki tartej

- 1 jajko

- sól

- pieprz

- mąka do obtoczenia

- 2 łyżki śmietany

- 3 łyżki mąki

- 1/2 szklanki mleka

- świeży pęczek koperku

Wykonanie:

Do miski przełożyć zmielone mięso, dodać jajko, pieprz, sól i bułkę tartą. Dokładnie wyrobić i formować niewielkie kulki. Następnie obtoczyć je w mące.

Przygotować garnek z wodą, tak aby przykryła pulpety, lekko osolić i gotować. Ja dodałam jeszcze kostkę rosołową. 
Do gotującej wody wkładać pulpeciki i gotować około 20-25 minut.

W tym czasie w osobnym naczyniu mieszamy mąkę, śmietanę i mleko tak aby nie było grudek.

Dodajemy do gotujących się pulpetów, zmniejszając wcześniej ogień. 
Gdy sos zgęstnieje dodaję pokrojony koperek i gotuję jeszcze 2 minuty. 

GOTOWE!

Podajemy z ziemniaczkami, polanymi sosem i posypanymi koperkiem.

SMACZNEGO!!!

Pomysł zaczerpnęłam z http://kotlet.tv/pulpeciki-w-sosie-koperkowym