Sero-mak

Składniki na ciasto na spód:

- 1 1/2 szklanki mąki

- 1/2 szklanki cukru pudru

- 1 żółtko

-  125 g margaryny

Wszystkie składniki zarobić i włożyć na około pół godziny do lodówki.

 Po tym czasie wyjąc ciasto, rozwałkować i przełożyć do brytfanki.

Piec około 15 minut w temperaturze 170 stopni.

Sernik tradycyjny

Składniki:

- 1 kg sera białego tłustego lub półtłustego, dwukrotnie zmielonego

- 200g margaryny KASI

- 250g cukru

- 5 jaj - oddzielnie żółtka i białka

- 50g kaszy manny - tj. 4 łyżki

- 2 łyżki mąki ziemniaczanej

- 3 łyżki aromatu waniliowego

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- skórka pomarańczowa kandyzowana lub rodzynki wg smaku