Składniki:
- 230g mąki pszennej
- 40g skrobi ziemniaczanej
- 180g zimnego masła lub margaryny
- 90g cukru pudru
- 1 plaska łyżka cynamonu
- szczypta soli
Wykonanie:
Wszystkie składniki wysypać na stolnicę, masło posiekać nożem. Krótko wyrobić, do połączenia składników. Gotowe ciasto zawinąć w folię spożywcza i włożyć do lodówki na około 30 minut.
Po wyjęciu rozwałkować na grubość około 4mm (można delikatnie podsypać mąką). Wykrawać gwiazdki lub inne kształty.
Gwiazdki ułożyć na papierze do pieczenia w niedużych odstępach.
Piec w temperaturze 160-180 stopni (zależy od piekarnika), około 12-15 minut.
Wystudzić na kratce.
Polewa Czekoladowa:
W tym czasie roztopić tabliczkę mlecznej lub gorzkiej czekolady z 2-3 łyżkami mleka.
Gwiazdki zanurzać do połowy w jeszcze ciepłej polewie, odkładać do zastygnięcia na kratkę.
Przepis pochodzi z http://www.mojewypieki.com/
