Muffinki marmurkowe

Składniki na 12 szt (średnica papilotek 5cm):

- 280g mąki pszennej

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- szczypta soli

- 115g cukru

- 2 jajka

- 250ml mleka

- 6 łyżek oleju

- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

- 2 łyżki kakao

Wykonanie: 

W jednym naczyniu wymieszać suche składniki tj.: mąkę, proszek do pieczenia, cukier. W drugim składniki mokre: jajka, mleko, olej i ekstrakt z wanilii. Połączyć wszystko, delikatnie wymieszać - tylko do połączenia się składników.

Ciasto podzielić na dwie części, do jednej dodać kakao.

Przygotować formę do muffinek, wyłożyć papilotkami i nakładać po jednej łyżce ciasta jasnego i ciemnego. 

Piec 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Muffinki najlepiej smakują w ten sam dzień, w który zostały upieczone.

Przepis pochodzi z portalu www.mojewypieki.com