Spaghetti "po mojemu"

Składniki:

- opakowanie makaronu typu "świderki"

- 1/2 kg mięsa mielonego

- ok 1kg dojrzałych pomidorów

- 1 cebula

- 3 ząbki czosnku

- ser żółty 

- pieprz

- sól

- bazylia

- zioła prowansalskie

- szczypta chili

- ok 1 łyżki sosu sojowego

Wykonanie:

Pomidory obrać ze skórki, pokroić na małe kawałki, dodać sól, pieprz, bazylię i dusić w rondelku ok pół godziny.

W tym czasie przygotować mięso mielone- przełożyć na patelnię i podsmażać na niewielkiej ilości wody, do czasu aż będzie miękkie - przyprawić do smaku. 

Pokrojoną cebulkę zeszklić na niewielkiej ilości oleju i dodać do mięsa.

Większą część uprażonych pomidorów przełożyć do mięsa, pozostałą część zmiksować i również dodać do mięsa.

Całość doprawić do smaku czosnkiem, sosem sojowym, ziołami.
Międzyczasie ugotować makaron.

Gotowym sosem polać makaron, posypać startym serem i pokrojoną pietruszką!